Ψάρια του Γλυκού Νερού στην Ελλάδα

Ένα πολύ κατατοπιστικό ευρετήριο σχετικά με τα ενδημικά είδη ψαριών των γλυκών νερών. Μπορούμε να διαλέξουμε το όνομα του ψαριού και ταυτόχρονα να δούμε στον χάρτη  σε ποια μέρη της Ελλάδας το συναντάμε.

Ψάρια του Γλυκού Νερού (geogreece.gr)

Τσιπούρα

 

Είναι πρώτανδρο, ερμαφρόδιτο ψάρι, δηλαδή γεννιέται πρώτα ως αρσενικό.

Μετά το πέρας περίπου 3 ετών, κάνει αναστροφή φύλου και γίνεται θηλυκό.

Ενηλικιώνεται σεξουαλικώς ως αρσενικό στα 2 της έτη (μήκος 25 - 30 εκατοστά, βάρος 350 με 400 γραμμάρια).

Όταν γίνει 3 ετών (μήκος 30 - 40 εκατοστά, βάρος 600 γραμμάρια περίπου)  γίνεται θηλυκό και έτοιμη για αναπαραγωγή

Αναπαράγεται με τα αρσενικά, από τον Οκτώβριο μέχρι το Δεκέμβριο σε λιμνοθάλασσες και θάλασσες.

Στην πρώτη της αναπαραγωγή, γεννά 20 με 80.000 αυγά την ημέρα.

Τα μωρά  της θα είναι πιο ασφαλή και η τροφή πιο άφθονη.

Θα μείνουν εκεί μέχρι τον Οκτώβριο, όπου θα ενσωματωθούν πάλι με το αρχικό κοπάδι, λαμβάνοντας μέρος στην αναπαραγωγή, όσα αρσενικά έχουν ενηλικιωθεί, δημιουργώντας έτσι όλοι μαζί, μια νέα οικογένεια.

Ψαροκυνήγι για λαυράκια.

Ο Θάνος μου το έλεγε και το ξανάλεγε εδώ και καιρό, πάμε για λαβράκια φίλε, πάμε για λαβράκια. Να σημειώσω εδώ, ότι ο Θάνος είναι από τους πιο συγκροτημένους ψαράδες που έχω γνωρίσει. Με έχει πάει σε ψαροτόπια απίστευτα. Οπότε όταν λέει να πάμε κάπου, είναι σίγουρο ότι και θα διασκεδάσουμε και ψάρια θα βγάλουμε! Κανονίζουμε λοιπόν μια καθημερινή που είχαμε και οι δυο τον χρόνο και αφού κανονίζουμε τα τυπικά (μαλάγρες, δολώματα, νερά, καφέδες), ξεκινάμε το μεσημεράκι για να προλάβουμε να στηθούμε πριν το σούρουπο. Η μέρα ήταν πολύ καλή και υπήρχε μεγάλο κέφι στο αυτοκίνητο.

Κάθε ψάρι στον καιρό του....

Όπως ο καιρός του κολιού είναι ο Aύγουστος, έτσι και κάθε άλλο ψάρι πρέπει να τρώγεται στην εποχή του. Ως εποχή τού κάθε ψαριού ορίζεται εκείνο το διάστημα που η ανάπτυξη του ψαριού έχει ολοκληρωθεί, η τροφή του στο βυθό αφθονεί, τα θαλάσσια ρεύματα είναι ευνοϊκά, υπάρχει επάρκεια οξυγόνου και δεν είναι περίοδος ωοτοκίας.

Ψάρια όπως η συναγρίδα, η πέρκα, ο χάννος κ.ά. δεν επηρεάζονται από την εποχή. Yπάρχουν και τα ψάρια που περιορίζονται σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, η εποχή της τσιπούρας είναι το φθινόπωρο, και πιο συγκεκριμένα ο Oκτώβριος μέχρι τα μέσα Nοεμβρίου.

Τσιπούρα

Συστηματική ταξινόμηση

Βασίλειο:  Ζώα (Animalia)

Συνομοταξία: Χορδωτά (Chordate)

Ομοταξία: Ακτινοπτερύγια (Actinopterygii)

Τάξη: Περκόμορφα (Perciformes)

Οκογένεια: Σπαρίδες (Sparidae)

Γένος: Σπάρος (Sparus)

Διώνυμο
Sparus aurata (Σπάρος ο χρυσόχρους)

 

Περιγραφή 

Η τσίπουρα έχει συνήθως μήκος 35 εκατοστά, αν και έχουν βρεθεί ψάρια με μήκος 70 εκατοστά. Η βαρύτερη τσιπούρα που έχει αλιευθεί είχε βάρος 17,2 κιλά. Η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη ηλικία τσιπούρας είναι (σε αιχμαλωσία) 11 έτη. Έχει ασημένιο χρώμα με μια χαρακτηριστική μαύρη κηλίδα στο τέλος του βραγχιακού επικαλύμματος. Επίσης, χαρακτηριστικό είναι και το χρυσό τόξο που ενώνει τα μάτια, πιο έντονο στα ενήλικα ψάρα, και έδωσε στην τσιπούρα το όνομα «χρυσόφρυς». Υπάρχει μια κόκκινη γραμμή στο όριο του κάτω μισού του βραγχιο-καλύμματος. Η τσιπούρα έχει έντονα κυρτό προφίλ, οβάλ και ψηλό σώμα.

Λαβράκι

Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο:    Ζώα (Animalia)
Συνομοταξία:    Χορδωτά (Chordate)
Ομοταξία:    Ακτινοπτερύγια (Actinopterygii)
Τάξη:    Περκόμορφα (Perciformes)
Οικογένεια:    Μορονίδες (Moronidae)
Γένος:    Δικέντραρχος (Dicentrarchus)
Είδος:    D. labrax

Διώνυμο
Dicentrarchus labrax

Το λαβράκι (επιστημονική ονομασία: Dicentrarchus labrax) είναι ψάρι της οικογένειας των Μορονίδων, που απαντάται στην Μεσόγειο και στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού. Το λαβράκι μαζί με τη τσιπούρα από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3.^[1] Είναι ένα από τα κύρια ψάρια για τις ιχθυοκαλλιέργειες.

Τα είδη των Ψαριών

Σύντομη αναφορά σε διάφορα είδη ψαριών, το ψάρεμά τους και άλλα στοιχεία.